Cassonade élabore une recette révélant les vraies saveurs du cannelé bordelais. Pour cela, des ingrédients bio ou d'origine naturelles ont été sélectionnés avec soin et des moules traditionnels en cuivre, produits en Gironde, sont utilisés pour une cuisson parfaite.

Poids d'un cannelé	17 g environ
Conservation	Le cannelé se déguste idéalement le jour même pour avoir tout son croustillant et son moelleux. Toutefois, il est possible de le conserver dans une boite hermétique et le consommer dans les 5 jours. Passez le à ce moment là quelques minutes au four à 170°C et laisser le refroidir au moins 1 h avant de le déguster.